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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤📒酒美食交流周的🌙系列活动之一,2025全国🉑厨乡烹饪大赛9日在中国首个美🆗食地标城市——福建省福鼎🔤市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选💷手同台竞技。
7月9日,2025全国🌫厨乡烹饪大赛在中国首个🎤美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪⛸协会副会长乔杰表示,选择福鼎⛴作为大赛举办地,正是希望以这片🚻土地为窗口,向全国🏫展现中华美食的多样性与包容性🌂,推动🔱地方特色菜系的传承✌与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记🍕者现场看到,厨师们在灶台前有条不🤲紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞声、油😿与食材的煎炸声交织,构成一曲充🏚满生活🐮气息的厨房交响曲。
图为厨师们🕜在灶台前有条不紊🥗地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开🏦州区的选手唐🛒毅现场烹饪菜品《锦绣河山一🥅片红》,以土豆泥🌓塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🤢土豆泥,菌盖凹凸如石🥥峰,再搭🚁配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛🤵一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌🌠香肉馅的醇厚等多种🏞味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台,更好地传承💯和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办名宴📹展示活动,集中展示福鼎香🚓芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色名宴,弘扬地方特色美食💫文化。
福鼎💤市举办名宴展示活动,集中展⤵示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🗡六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传🗣统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至👹十六个围碟构成,2022年被中国🔱烹饪协会列入“中餐特🏇色宴席名录”。
当🔳地厨师告诉中新网记者,围碟🍕数量依宴席档次而定,围碟越🏂多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合,蕴含丰富的美食文🥒化故事与饮🔺食文化内涵。
作为中国首个🅰美食地标城市,福鼎🚢市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各种山🦃珍、海味、河鲜。千百年来,闽越💼和瓯越文化在⛽这里碰撞交融,铸就了厚重的文化底🐟蕴,形成了独具特色的🕴福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协🛋会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市🌸持续深耕美食产业发展,动工建设食品谷产🐌业园,推动三🚕条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人👵潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走🌵向全国,全市美食产业综🖍合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长🦉叶浩文表示,希望📜通过此次比赛,进一步弘🍢扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指🥈尖传承,让更多的🧐人能够爱上福鼎味道。(完)
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央视网消息:2025年暑期,各地旅游🦆市场持续火爆,许多“科技含量”高的文旅项目受到游🏕客青睐。 这个金箍棒由真😌的铁陨石打造,游客戴上手套,触碰这个金箍➿棒,就能还原孙悟空大🤤闹天空的场景。在上海科技馆,与陨石的零距离🚔接触就好像可以✍穿越几亿年时光,感受时光⏲留下的痕迹。 宇宙寂静无声,但是由20片精选🕺陨铁切片锻造,音域跨越三个八度的“万籁寂”,是全球🎆首套以陨石制作而成的🏾编磬。演奏时可以发🆒出铿锵如星体碰撞,或缥缈📮似星际尘埃的声音,就像可以听到46亿年前的宇宙回🐐响。在现场,还有🅱全球最大石陨石雨的吉林石陨🌌石等珍贵样本。 在山东烟台,“耕海1号”海洋牧场综合⌚体平台上。5D球幕电影让👔人身临其境🔌的投入海洋怀抱,孩子们可以📏在长长的通道里,与海洋生物🌨互动,喂小鱼、摸海星,走🔉进这里就像走进了一个蓝色海📭洋的传说。 “空中漫步”“人机互动” 科技游🔆触摸智造温度 在倒🚸挂空轨车厢驻足停步,在飞机驾🍓驶舱里俯冲降落,科技游😡让大家让大家尽兴畅游🧐的同时,也感🌸受到了中国智造的速👘度和温度。 在湖北武汉,全国🛄唯一开通运行的空轨📃线路上——“光谷光子号”上,倒挂车厢中❄大家可以感受“空中漫步”的独特科🤱技体验和悬空运行、270度观景、全自动🦇无人驾驶等酷炫场景。孩子们还🌋能自己动手,设计心中的“未来列车”。 在江苏太仓,航空航天产业展🔲示中心里,大到以C919为原型打造👮的飞机剖面模型,小到🏁需要专业设备才能看清的🐤零部件。大🌹家可以进入飞机模拟驾驶舱,在AR和VR交互场景🌜中一飞冲天,更可以与机🔎器人对话。 “丛林探秘”“天工开物” 探险工业秘境 侏罗纪时代有🆚多少种恐龙?钢铁😷是怎么被冶炼出来的?这个暑假,专业人士手🗿把手带着孩子们走进这些🙏秘境,找寻知识带来😽的快乐。 在半球形穹顶之下,观众屏息凝神,巨型球幕上,藤蔓缠绕🦄的丛林扑面而来,翼龙振📏翅的破空声、霸王龙昂首嘶吼📽声直抵耳膜。在大连科学🍟梦数字艺术馆,孩子🐵们仿佛在侏罗纪雨林中,细数远处栖🗝息的恐龙。轻触屏👾幕拼合恐龙骨骼化石,远古生物的呼吸🧖仿佛近在耳畔。 在南京,全国首家钢铁🥝行业博物馆里,“小📨小生态观察员”们正经历着💳一次特别的旅程。从3000年前古人冶铁“天工开物”到铁器替🔴代铜器的文明跃迁。“含铁量”“化学性能”“双碳”都成了学习关键词。“梅钢号”绿皮火车的汽笛声响起,厂区“热轧”“冷轧”两个钢铁🧐冶炼工艺环节,展示了最新📩的钢铁冶炼技术。【无码重制🥤技术探秘】开古庄村案例实录:闽西新闻💤网如何用六合资料库解♋决日韩人成视频🌟在线发难题,你爱的🍆她上线了效果震惊业界21日中午,习近平总书记在拉萨出🍌席西藏自治区成立60周年庆祝活动后,乘专机返回北京。在拉🏽萨市区和机场,西藏各族群众热情欢送总书记🐳。 编辑:赖向东 虞东升 毕晓洋 李琰 摄影:谢环驰 燕雁 郝昭徐熙回应网传🎛激情片:是我本人,但并非公开拍摄。8月的义乌😀商贸城人声鼎沸,除了来🛩进货的采购商和🈯游玩的散客,不乏带着✡孩子来“见世面”的家长们。 在义乌,做生意的氛围🆙高涨,商🦓贸城里的义乌老板们经常鼓励自🍣己的孩子摆摊、看店,每到暑假,这些小店主总🛵是商贸城里一道独特🏅的风景。而🖊前来旅行的家长们也迫切地希望🎮自己家娃😒能够在这里培养出一点“财商”,成为“生意娃”。 然而,“财商”可不是那么好🧟培养的。在平台上搜索,却鲜有专业🏈的研学机构打造成熟🚔的义乌亲子🦗研学产品。带娃去义乌学“搞钱”到底是个好主意吗😱? 带上小孩去义乌 带小孩🌀子去义乌亲子游,多半来自家🧛长自己的好奇心。 多年前,袁琪和朋友一起去👩义乌商贸城,被琳琅满目的商🍀品实实在在地震⚾撼了一把,义🌔乌在袁琪心里种下了关于财富的种子🆔。 前年暑假,儿子正上初二,时间充裕,袁琪便提出要带🎶他一🐺起去义乌转转。在商贸城里,儿子对👝玩具挺感兴趣,买了一架🎎小飞机,售价60元,回家一查,网上反而更便宜🚱。袁琪也没生气,在她看来,让儿子理解零售💳和批发的区🤮别反倒是件好事情,义乌的老🔞板们鲜少做零售的买卖,批发才是人家的大🖖生意。 还有一♌件事令儿子印象挺深,商贸城的店🕗铺门口贴了张招工启🍗事:要求英语六级,懂阿拉伯语,懂业务,会简单的办公🤜软件。袁琪语重心长地告诫🎶儿子:即便是做营业员,义🚇乌的要求也不低,想要赚钱,无论如何语💀言得学好。 陈天悦也🤴想帮孩子种一点有关“财商”的种子。 两年前,陈天悦报名🏹了义乌一个🈚两天一夜的成人研学团,来到这个🐭传说中遍地📆是机会的地方。研学团一🈚起上课的同学里不少人都⛽在搞副业,这🔓种利用自己的能力抓住每✔一个机会搞👏钱的观念带给陈天悦相当大😺的冲击。 陈天悦🐍亲身体会过北京教育的“卷”,在大多⚪数家长的认知里,按部就班地升学、工作或许是通往成功🦌的唯一路径。“但现在这个时代,小朋友的🍟成长应该是多样性的,所以那时候我就🦊想,一定要带我女儿🌍也来一趟。”或许义乌能够在某📶种程度上抚平🔢她的这种焦虑。 去年寒假,陈天悦💴做了规划,带着7岁的女儿小富去了一趟🕠义乌。比如在商贸城里,小🐾富发现玩具并没有她想象的那么便宜,陈天悦耐🕖心地告诉她一件商品从出厂到卖到🎖用户手中要🈲经历怎样的流程,每个流程为什👼么要加价。在义乌夜市,有一个摊🔜位在卖现场打印照片🧜制作成的摆件,小富在摊位前🅰停留了快半个小时,观察摊主怎么卖🍎货。最后她⏹得出一个结论:卖给别人东西,要提供除了🅰商品以外的情🥐绪价值。 从义乌离开以后,陈天悦带女儿去🥜西双版纳过冬。在此之前,小富在商贸城✌进了一些自己喜欢的货。一种无毒无😨味的水晶泥,2盒一共40个,可以变色,有磁吸💿和夜光功能,搓成一团还能💉够当有弹力的小球玩。 在西双版纳📆居住的小区儿童🏓游乐场里,小富摆了个摊,并拆开一个水晶⤴泥用来做展示,小朋友还可以试玩。水晶泥的进货价是13.5元一个,定价20元,最多可以讲价到15元。小富偷偷📁和陈天悦说了自己的观察:年纪大的老人⏸一般舍📦不得给孩子买,所以要推销🏎给年轻的妈妈。 “我感觉她对赚钱的🏥概念变清晰了,思考路径也出来了。”这让⭐陈天悦蛮惊喜的,在🎷她看来每一分小钱都值得去赚。“重要🕵的是孩子要相信自🌴己有赚钱的能力,毕竟父🎽母能给她的资源是有限的,很多东西要通过😁另外的方式去习得。”陈🌋天悦深有感触地说。 当亲子游成⤴为一门生意 在义乌⛎一间藏式咖啡馆,记者见到了“00后”姑娘李莎拉。毕业以后,李莎拉来到义乌,在她看来,这座城市愿🈴意对每一个热衷于“搞钱”的人敞开怀抱。 过去几年,李🛣莎拉运营自己的社交媒体🍘账户,接单做义乌本地🏻游成人向导。去年夏天,有一伙来自湖南👭和北京的家长在社交🌿媒体上私信她,说有四五组家🚺庭要带小孩子来😄义乌亲子游,想找个地陪。李🚆莎拉二话没说就答应了下来。她和对方提🆕前沟通了需求,梳理出义🌚乌商贸城游览的区域和路线,定价299元/人,包车。 在义乌商贸城,孩子们在玩具区域流连忘返,一只卡皮巴拉玩偶40元,上网💢一搜发现买贵了,家长们却挺喜闻乐见,因为孩子📣们开始思考,慢慢学会🥉了比价,还去问老板玩具多少👫件起批,批发价是多少。他们甚至拉了🎎一个群,把自己的邻居、同学都拉进来帮忙代📀购。对于这次行程,家长们总体上挺🎵满意。 李莎拉🔯敏锐地发现,如今的义乌亲子👣游团🕔尚且是一片蓝海,或许😣可以从这次带队中⛽复制出一些经验。在这次💤带团以后,李莎拉又接了几🌉个定制亲子游地陪👿的工作。今年暑假,一家宁波研学机📉构找🅾到了李莎拉,希望请她结合义😧乌的情况,设计一期儿童“财商”研习课,接待15—20个年龄6—12岁的孩子来研学。 也是从这个时候起,李莎拉真正想把义乌儿童研学作为🦐一门生意来好好💀运作。她邀请一位退休教🌊师作为合伙人,也担任课程的主讲🏕人,设计了一⬅本适合小孩子的《义乌财商研习手册》,又与义乌当地的🦐机构协调租赁了🈹教室场地。 研学当天,孩子们🦐从义乌商贸城的历史长廊出发,先了解义乌从“鸡毛换糖”小摊位逆袭成“买全球卖全球”的世界✈超市的商业故事。在商贸城五区,基本是做进口的店铺,商品格外具有国际特🍣色,时不🈺时就能够看到来自⏭海外的客商与老板们热火朝天♑地谈生意。根据📐李莎拉设计的手册,孩子🤼们需要用英语与海外采✳购商沟通,询问对📻方是哪国人,来进什么货。在玩具区域,孩子🌧们组队去找老板们进货,搞清🌬楚批发和零售的区别,在晚上的夜市摆摊👑环节,再把自己的货㊗品想办法销售出去,形成一个➗真正的“商业闭环”。 这次的研学活动给🌴了李莎拉更⬅多信心。“带团的时候,总听📞见家长对孩子说:这个世界👳不只有打工上🦇班一种方式,你还可以去做商人,有自己的小生✒意。”李莎拉说。 “财商”能被💊义乌游培养吗 从👹义乌回来以后,陈天悦发现女👄儿小富有了很多改变。 母女👱之间经常聊起“搞钱”的话题。遇到一些商业问题,小富会主动问,陈天悦也会主动🏓讲。比如路过蜜雪冰🎄城的门店时,小富会好奇地🥦问陈天悦:他们家的茶📊饮卖得这么便宜,那怎👘么能赚到钱?班级里的同学想🛷买穿戴甲,小富会以一个“过来人”的身份告诉对方,在义乌批发🎞更便宜。 小🍿富的学校里会定🐒期组织跳蚤市场,孩子们可以把🍖自己闲🤭置的物品拿出来摆摊。这一次,小富先去做了“市场调研”,问问😄班级里的小朋友都想要什么货,然后再针📻对性地去进货,而不是🐐仅仅限制在卖自己的二🌻手物品上。她还找来🌚自己的几位好朋友,提出了联合摆摊♒的想法。“我们的东西加在一起🔒更丰富了,吸🕷引的人就更多了。”小富和小伙伴说。 到😾了学校跳蚤市场开🚾业的那一天,有的小朋🕍友热衷于到别的摊位买东西,小富就提出他🛰们可以把货😿都放在自己的摊位寄卖,只需要🛌去别的摊位的时候帮💉忙拿她的货出来宣传🚗,以吸引更多的客流。 “那一天,她是他们学校的销🏛冠,均价3—5元钱的货品,一共卖了200多元。”陈天悦🐥不无骄傲地说。在她看来,义乌游🖐的影响未必是当下的立竿见影,但或许会有🍚一个更长的显现期。 将带女🎶儿小富去义乌的视➖频发在社交媒体上以后,有⚡不少人私信来问陈天悦攻略,有的劝她再组😤一个团。甚至义乌当地🏠一家头部成人研学机🕉构的负责🍤人也和她有过一次深入探讨:是否可以将💕亲子游研学团作为一个⬅可以发展的品类? 得出的答案却没有那🐻么乐观。“义乌只是解决了🐟孩子‘财商’培养中🤾的一个环节,并不成系统。”陈天悦表示。孩子们💥能够在义乌商贸城中对金钱的🍲概念有基本的了解,对交易🐷的环节更加熟悉。但是“财商”涉及的内容🥅却更宏观、更广泛,比如储蓄、投资🍦等内容不是通过简单的义乌游就🕙能解决。而🔷缺乏规划的游览就更😨加只是凑个热闹,对孩子产生🛐不了太大的影响。 袁琪觉得带孩子🍜去义👊乌远远上升不到提高“财商”的程度。“像我们这种漫无🥉目的地逛逛,顶多是增🦖长点见识。如果要深入了解,起码得🌀和义乌的商户♌或者更专业的机构接洽才行。”袁琪说。 在和成〽人研学机构负责人讨论亲子🏯游产品可行性的时📡候,陈天悦❌提出要请义乌的商户、“厂二代”来给孩子讲课,或者带孩子👪进工厂参观。“但是没有足够好♌的利益点可以推动义乌的老💏板们做这件事,人家一下午谈个📋订单,不比接待一个🍊亲子团队来得重要?”陈天🧟悦看得很清楚。想要把🏝亲子游研学团🙏作为产品推出,面对的是两种📦用户:家长和孩子,如何平衡🦗双方的需求,满足双方的预期,需要更深入、更精巧的设计,才能不让人觉得💔是在“割韭菜”。 李莎拉告诉记者,即便有不少🌕家长表现出了对义乌亲子游的👴兴趣,但💋是获客和复购并不容易。“义乌这么多成人研学📶机构都没有涉足亲👵子研学,很重要的😶一点是亲子游更讲究性价比。”李莎拉提到,对于成人研学🚰来说,来🍀义乌的成人基本抱着创业或者📓认识资源的目的。在一🕧次成人研学后,不少学员会复购🎍课程,甚至是❇报名配套的自媒体⬅运营课程、跨境电商课程,如此丰富🈹的利润点🤠远非亲子研学可比拟。因此,深耕这😒一领域的专业机构可👼以说是相当匮乏。 但😮有需求就注定有市场,和宁波研学机构的🔶那一次合作,让🎃李莎拉看到了新的可能性。最近,她开始主动联系、对接研学机构,寻找合作机会,看是否能够🍨只做针对孩子的研学。但是只做儿童研👝学就更加需要👉考虑周全安全问题,对研学机构📪的资质要求也很高,很难说这条路🗻最终是否能够走通。 无论如何,那些社交媒体📁分享笔记中大量的点🙉赞和🏳收藏也许已经证明,义乌😍越来越成为家长们青睐的🎧亲子游目的地。放在几年前,义乌人可能自✋己都会🥍觉得不可思议。“把钱花🕓在孩子身上,如果能学到点啥,就是没白花。”陈天🥞悦这句直白的话道出了👼义乌亲子游背后💆的商业逻辑。 (应受访者要求,袁琪、陈天悦、李莎拉为化名) 来源:上观新闻 作者:解放日报 刘畅
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文德/陈黻宸/马伊琍/艾小羊
(青岛日报/观海新闻记者 何鑫)责编:
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